Associazione Culturale
    Terra d 'Argille

La ricerca del benessere, la qualità e genuinità dei cibi, le antiche ricette della civiltà contadina e delle tradizioni popolari, del buon gusto e della felicità di stare a tavola.
La ricerca delle origini, la valorizzazione delle coltivazioni autoctone, la valorizzazione e conservazione dell’ambiente naturale, delle tradizioni folcloristiche e popolari, hanno raccolto intorno a questi temi gli interessi di un gruppo di cultori e produttori che darà vita ad una iniziativa comune denominata “Terra d’ Argille attraverso una associazione culturale che ha i seguenti scopi:

• ·        Conoscenza e valorizzazione del territorio agricolo e del territorio naturale.

• ·        Ricerca, studio, promozione e assistenza delle produzioni agricole ed alimentari.

• ·        Difesa delle genuinità, delle produzioni dei prodotti tipici locali con particolare attenzione a quelli prodotti tra le valli del Metauro e Cesano.

• ·        Conoscenza e tutela delle tradizioni contadine e dei beni culturali.

• ·        Promozione e gestione di iniziative musicali, artistiche e teatrali.

• ·        Assistenza tecnica a favore dei soci.

• ·        Organizzazione e gestione di Corsi teorico-pratici di aggiornamento e formazione professionale a favore dei Soci e di giovani imprenditori sulle tematiche di gestione delle attività agricole, agrituristiche ed enogastronomiche.

• ·        Sensibilizzazione presso le istituzioni pubbliche e private sulle problematiche inerenti i punti precedenti.

Il vivere quotidiano, il miglioramento della qualità della vita, stanno portando l’uomo moderno ad una continua ricerca del passato, delle tradizioni, delle cose buone,del vivere semplice, dei cibi sani e genuini che la campagna di un tempo riusciva a produrre , con la fatica e la passione del saggio contadino, unico creatore di un’agricoltura cosciente mirata a salvaguardare l’ambiente e la natura, utilizzando buoi per l’aratura di una terra, arida, ma ricca di molti minerali: argilla.    E proprio su questa ricerca è nata  “Terra d’Argille”, un marchio ed un simbolo che l’Associazione Turistica Pro Loco di San Costanzo ha coniato per raccogliere i frutti del sudore, della capacità e della volontà della propria gente.    Siamo partiti con l’olio prodotto dagli olivi centenari del territorio sancostanzese e di quelli limitrofi tra Metauro e Cesano, grazie all’entusiasmo dei produttori che vi hanno aderito.    Il progetto di “Terra d’Argille” è ambizioso perché vuole raccogliere intorno a questa idea la tipicità proprie della buona tavola locale, dall’olio extravergine di oliva, ai prodotti caseari, ai salumi, ai vini ed ai dolci che le tradizioni popolari ci hanno tramandato sino ad oggi e per non perderle nel solo vago ri  cordo.

Associazione Culturale“Terra d’Argille” Piazza Della Vittoria 10 61039 - San Costanzo PU - Cod.Fiscale 90021810412
Taddei Paolo Via G.Cecconi 38 61032 Fano – tel. 333 3692372  

Statuto

Come aderire

Disciplinare di
produzione